🫐 Beneficios de los arándanos deshidratados
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Ricos en antioxidantes
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Contienen antocianinas, flavonoides y vitamina C, que ayudan a combatir los radicales libres y protegen las células del envejecimiento y enfermedades.
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Salud urinaria
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Son conocidos por prevenir infecciones del tracto urinario (ITU), especialmente en mujeres, gracias a sus compuestos antiadherentes (como las proantocianidinas).
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Mejoran la salud cardiovascular
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Pueden ayudar a reducir la presión arterial, mejorar la circulación y disminuir los niveles de colesterol malo (LDL).
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Apoyo a la función cerebral
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Sus antioxidantes pueden mejorar la memoria y proteger el cerebro del deterioro cognitivo.
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Aporte de fibra
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Ayuda a mejorar la digestión, el tránsito intestinal y a mantener la saciedad, lo que puede ser útil para controlar el apetito.
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Fáciles de conservar y transportar
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Ideales como snack saludable o como ingrediente en granolas, yogures, ensaladas y repostería.
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⚠️ Precauciones importantes
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Azúcares añadidos: Muchos arándanos deshidratados comerciales tienen azúcar agregada. Opta por versiones sin azúcar añadida si deseas un snack más saludable.
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Calóricos en exceso: Al estar deshidratados, concentran más azúcar y calorías que los frescos. Consúmelos con moderación (una porción típica es de 30 g o 2 cucharadas).
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Puede contener sulfitos: Algunos productos usan sulfitos como conservantes, los cuales pueden causar reacciones en personas sensibles o asmáticas.
💡 Ideas para consumirlos
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Mezclados en granolas o muesli
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Agregados a batidos, yogur, o avena
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Como topping para ensaladas o postres
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En recetas de galletas, muffins o barritas energéticas
