🌰 Beneficios de la harina de almendra
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Alta en grasas saludables
Rica en grasas monoinsaturadas, que favorecen la salud del corazón y ayudan a reducir el colesterol malo (LDL). -
Baja en carbohidratos
Ideal para dietas bajas en carbohidratos, como la keto o paleo. Ayuda a mantener niveles estables de azúcar en sangre. -
Rica en proteínas vegetales
Aporta proteínas que ayudan a mantener la masa muscular y proporcionan saciedad. -
Fuente de vitamina E
Poderoso antioxidante que protege las células del daño oxidativo y promueve la salud de la piel. -
Aporta minerales importantes
Contiene magnesio, calcio, potasio y hierro, esenciales para la salud ósea, muscular y nerviosa. -
Sin gluten naturalmente
Es una alternativa excelente para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. -
Buena para la digestión
Aporta fibra dietética, que favorece el tránsito intestinal y contribuye a una microbiota intestinal saludable.
⚠️ Precauciones
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Calórica: Tiene muchas calorías por porción, por lo que hay que controlar las cantidades si estás en una dieta para perder peso.
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Alergias: No es apta para personas alérgicas a las almendras o frutos secos.
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Textura diferente: Al hornear, los productos pueden ser más densos que con harina de trigo. A veces se mezcla con otras harinas sin gluten para mejorar la textura.
